Gyuto knife AUS 8 Poli Manche Occidental en Acajou 210mm Manche:Occidental Le grain 4000 est plus Also suitable for peeling Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques comme le Yanagiba il est désormais également utilisé dans les foyers La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
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