Description
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm New De nombreux cuisiniers les utilisent Also suitable for peeling De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou couper des fruits et légumes en petits morceaux conçu pour une découpe précise et efficace des légumes Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes