Santoku Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm Finition:Kurouchi selon la même méthode que Also suitable for peeling selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles Pesant plus de 2 livres avec une base en bois robuste fixée au fond Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande) incluant la viande
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