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Workshop Folio 08

Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Olivier 165mm Manche:Japonais connu pour être un acier Also suitable for peeling

SKU 26087736016
4.6
Chapter II · Fog carousel Cyan-lined plates
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Olivier 165mm Manche:Japonais connu pour être un acier Also suitable for peeling
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Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Olivier 165mm Manche:Japonais connu pour être un acier Also suitable for peeling
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Olivier 165mm Manche:Japonais connu pour être un acier Also suitable for peeling
Description

Santoku VG 10 Tsuchime Manche en Olivier 165mm Manche:Japonais connu pour être un acier Also suitable for peeling connu pour être un acier à haute teneur en carbone de première qualité Maintenir une surface d’affûtage parfaitement plane et régulière est indispensable pour obtenir un tranchant constant et rasoir Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) adapté pour la viande

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