Description
Santoku VG 5 Poli Manche Occidental Noir 170mm (Sans garde) Material:VG 5 Sa matière à la fois Also suitable for peeling Sa matière à la fois robuste et flexible assure une excellente protection de la lame tout en développant une patine unique au fil du temps utilisée pour couper et trancher les légumes et les fruits sans endommager les fibres Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) adapté pour la viande