Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 165mm homecook_use avec une finition Nashiji et Also suitable for peeling avec une finition Nashiji et un manche Sumi Urushi doté d'un manche octogonal en magnolia et corne de buffle Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) adapté pour la viande
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