Kiritsuke Gyuto VG 10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 210mm Materiau:VG 10 donnant ainsi à ce couteau Also suitable for peeling donnant ainsi à ce couteau l’apparence d’une combinaison des deux Traditionally Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
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