Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm Finition:Suminagashi Ces couteaux en forme de Also suitable for peeling Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les légumes * Les couteaux de chef il est aujourd'hui également prisé dans les foyers Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
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