Description
Kiritsuke AUS 10 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm chef_knife le rasage et la confection Also suitable for peeling le rasage et la confection de garnitures L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes