Gyuto White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Sakai City Livré avec sa goupille de Also suitable for peeling Livré avec sa goupille de sécurité Le Mukimono a une géométrie de lame similaire à celle de l'Usuba il est aujourd'hui également prisé dans les foyers Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
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