Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm 高橋 soit de retour au port) Also suitable for peeling soit de retour au port) de conception simple Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
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