Description
Kiritsuke 440C Poli Manche Urushi Rouge 210mm Finition:Polie Sa longueur de 195 mm Also suitable for peeling Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes chauffé et trempé à travers de nombreuses étapes minutieuses Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes