Description
Santoku Blue Steel #1 Revêtement inox Miroir Manche en Zelkova 165mm Finition:Polie et le Ko yanagi est un Also suitable for peeling et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons Forgé dans un acier haut de gamme réputé pour sa dureté et son tranchant exceptionnel Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) adapté pour la viande