Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche en Chêne 210mm 山脇 Avec une construction élégante et Also suitable for peeling Avec une construction élégante et ergonomique de 220 mm qui se traduit par "lame fine" Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
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