Description
Santoku AUS 10 Nashiji Damas Manche Sumi Urushi 165mm 森本 Le Yanagi Kiritsuke est légèrement Also suitable for peeling Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande) incluant la viande