Santoku VG 1 Nashiji Manche Occidental Rouge 170mm Manche:Occidental il est le plus utilisé Also suitable for peeling il est le plus utilisé dans les foyers Le fourreau Saya est livré avec une goupille permettant de verrouiller la lame à l’intérieur du fourreau Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande) incluant la viande
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