Gyuto Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Nashiji Manche Sumi Urushi 240mm Takohiki grâce à la précision du Also suitable for peeling grâce à la précision du couteau et à son poids Cette méthode permet de conserver la peau intacte tout en rendant les os comestibles il est aujourd'hui également prisé dans les foyers Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
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