Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 165mm Manche:Japonais donc le tranchant devient très Also suitable for peeling donc le tranchant devient très dur et conserve sa netteté pendant longtemps de conception simple Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande) incluant la viande
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