Kiritsuke VG 10 Damas Manche Bois de Bouleau Jaune 210mm Material:VG 10 You can also wash it Also suitable for peeling You can also wash it by hand ainsi que pour trancher de petits ingrédients le Kiritsuke possède un fil plus droit et plus large qu’un yanagiba pour le travail des légumes Ils comptent parmi les rares lames japonaises traditionnelles véritablement multifonctions et peuvent être utilisés aussi bien comme couteau à trancher que comme couteau à légumes
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