Description
Santoku VG 10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu VG 5 Matériau : Nishijin ori ("Faucon Doré") Also suitable for peeling Matériau : Nishijin ori ("Faucon Doré") mais avec une lame plus fine et plus légère Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) adapté pour la viande