Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Bleu Sombre 165mm Kurouchi Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 Also suitable for peeling Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平) connue sous le nom de KIOMOTE Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande) incluant la viande
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