Sel gris de Guérande Vinaigre balsamique Poivre provenant de la côte provenant de la région Poivre provenant de la côte de Malabar en Inde Ce choix de moment de récolte permet aux saveurs de sʼamalgamer en profondeur afin dʼatteindre un goût léger et balancé Sa structure unique et sa saveur plus douce lui permet d'être souvent utilisé comme touche de finition en cuisine Le sel de Guérande est récoltée à la main par des paludiers et n'est pas traitée par la suite
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