Santoku ZDP 189 Poli Manche en Bois de Rose Rouge 165mm Manche:Japonais avec une lame plus large Also suitable for peeling avec une lame plus large et un dos plus épais elles sont plus stables et moins sujettes au glissement Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) adapté pour la viande
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