Santoku VG 10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm Manche:Occidental Ce couteau est également appelé Also suitable for peeling Ce couteau est également appelé Hone kiri et se traduit littéralement par Coupe d’os ainsi que pour trancher de petits ingrédients Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) adapté pour la viande
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