Description
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 260mm 吉金 L'épaisseur et le poids de Also suitable for peeling L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager Le Yanagi est un long couteau de découpe conçu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus